اسپرسوساز نیمهحرفهای اسمگ مدل EMC02
اسپرسوساز اسمگ EMC02 از سری Minipro برای کسی طراحی شده که میخواهد تهیه اسپرسو همچنان یک فرآیند دستی باشد، اما ابزار دقیقتری برای کنترل آن داشته باشد. پرتافیلتر ۵۸ میلیمتری، مانومتر فشار، نمایشگر LCD با Shot Timer و سیستم Triple Thermoblock کمک میکنند زمان، فشار، دما و مراحل عصارهگیری را بهتر مدیریت کنید.
وقتی میخواهید خودتان اسپرسو بسازید، نه اینکه دستگاه تصمیم بگیرد
EMC02 یک اسپرسوساز دستی است؛ اما ابزارهایی مثل مانومتر، Shot Timer، تنظیم دما و پیشخیساندن باعث میشوند فرآیند عصارهگیری قابل اندازهگیریتر باشد.
در EMC02 هنوز آسیاب، دوز قهوه، توزیع، تمپ و انتخاب زمان عصارهگیری در اختیار خودتان است. دستگاه قرار نیست این مراحل را حذف کند؛ قرار است کنترل دقیقتری روی آنها بدهد.
نمایشگر LCD زمان شات را نشان میدهد، مانومتر وضعیت فشار حین عصارهگیری را نمایش میدهد و امکان تغییر دمای قهوه و پروفایل Pre-infusion نیز وجود دارد.
اگر دنبال دستگاهی هستید که خودش دانه را آسیاب و قهوه را آماده کند، خانوادههایی مثل BCC11 یا BCC13 برای هدف دیگری ساخته شدهاند. EMC02 دقیقاً در سمت مقابل آنها قرار میگیرد.
اسپرسو را یک فرآیند قابل تنظیم میبینید، نه فقط یک دکمه.
سه بخش گرمایشی برای قهوه، بخار و هدگروپ
یکی از اصلیترین تفاوتهای EMC02 با اسپرسوسازهای سادهتر اسمگ، سیستم Triple Thermoblock است. ساختار گرمایشی دستگاه برای مدیریت مدار قهوه، بخار و گرمماندن مجموعه دمآوری طراحی شده است.
مزیت عملی آن هنگام تهیه چند نوشیدنی پشت سر هم مشخصتر میشود؛ بهخصوص وقتی بعد از عصارهگیری اسپرسو میخواهید سراغ بخار و فوم شیر بروید.
اگر به همین سبک پرتافیلتر ۵۸ میلیمتری علاقه دارید ولی دستگاهی سادهتر و کوچکتر میخواهید، اسپرسوساز اسمگ ECF03 گزینه مرتبطی برای مقایسه است.
مشاهده مشخصات رسمی EMC02 در سایت اسمگ ←چه چیزهایی EMC02 را از یک اسپرسوساز دستی ساده جدا میکنند؟
مزیت این مدل در خودکارکردن فرآیند نیست؛ در اندازهگیری و کنترل بهتر همان فرآیند دستی است.
نمایشگر LCD
برای مدیریت تنظیمات دستگاه و نمایش اطلاعات مربوط به عصارهگیری استفاده میشود.
Shot Timer
مدت زمان عصارهگیری روی نمایشگر دیده میشود تا بتوانید شاتها را دقیقتر مقایسه کنید.
مانومتر فشار
فشار حین عصارهگیری را نمایش میدهد و در کنار زمان و طعم، اطلاعات بیشتری درباره شات میدهد.
پرتافیلتر ۵۸ میلیمتری
سایز حرفهایتر با امکان استفاده از بسکتهای تک و دوبل تحت فشار و بدون فشار.
Pre-infusion قابل تنظیم
پروفایل پیشخیساندن از سطح ۰ تا ۴ قابل تغییر است.
سه سطح شدت بخار
قدرت بخار متناسب با حجم شیر و نوع بافت موردنظر قابل تنظیم است.
دو عدد که کمک میکنند نتیجه را بهتر بفهمید
EMC02 به شما نمیگوید دقیقاً چه آسیاب یا دوزی استفاده کنید؛ اما اطلاعات بیشتری برای تحلیل نتیجه در اختیار میگذارد.
هنگام شروع عصارهگیری، Shot Timer زمان شات را ثبت میکند. در همان زمان، مانومتر تغییرات فشار را نشان میدهد. این دو ابزار در کنار وزن نوشیدنی و طعم نهایی میتوانند برای تنظیم آسیاب و دوز مفید باشند.
برای مثال، اگر با دوز مشابه قهوه خیلی سریع عبور کند، زمان پایین شات یکی از نشانههایی است که باید درجه آسیاب یا آمادهسازی بستر قهوه را بررسی کنید.
مانومتر هم بهتنهایی معیار کیفیت نیست. فشار مناسب بدون آسیاب، توزیع و تمپ درست تضمین نمیکند که طعم فنجان مطلوب باشد.
Shot Timer و مانومتر ابزار اندازهگیری هستند؛ تصمیم نهایی درباره کیفیت شات را طعم و نسبت قهوه به نوشیدنی مشخص میکنند.
سه روش برای کنترل خروجی قهوه
EMC02 دو برنامه از پیش تنظیمشده و یک حالت Manual در اختیار کاربر قرار میدهد.
Single
برنامه مخصوص یک شات با حجم قابل شخصیسازی برای استفاده روزمره.
Double
برنامه جداگانه برای تهیه شات دوبل و استفاده از بسکت دو فنجان.
Manual
شروع و پایان عصارهگیری را خودتان کنترل میکنید تا خروجی را مستقیماً مدیریت کنید.
تنظیماتی که مستقیماً روی روش کار اثر میگذارند
بخش مهمی از ارزش EMC02 به تنظیماتی برمیگردد که معمولاً در اسپرسوسازهای سادهتر وجود ندارند.
دمای عصارهگیری در سه سطح قابل انتخاب است.
پروفایل پیشخیساندن متناسب با روش عصارهگیری تغییر میکند.
قدرت بخار برای کار با حجمها و بافتهای مختلف شیر تنظیم میشود.
زمان ورود خودکار دستگاه به حالت آمادهبهکار قابل انتخاب است.
تحت فشار برای شروع، بدون فشار برای کنترل واقعیتر
اسمگ EMC02 را همراه با بسکتهای تک و دوبل در دو ساختار تحت فشار و بدون فشار ارائه میکند.
حساسیت کمتری به کیفیت آسیاب دارد و برای شروع کار یا آسیابهایی با تنظیم محدود سادهتر است.
به آسیاب دقیقتر، توزیع مناسب و تمپ بهتر نیاز دارد اما کنترل واقعیتری روی فرآیند ایجاد میکند.
اگر هدف اصلی شما استفاده از مانومتر، Shot Timer و تنظیمات EMC02 است، بسکت بدون فشار ظرفیت بیشتری برای استفاده از این ابزارها ایجاد میکند.
نازل بخار حرفهای با سه سطح شدت
EMC02 شیر را خودکار مدیریت نمیکند؛ فومگیری بخشی از مهارت و کنترل کاربر باقی میماند.
نازل بخار استیل برای گرمکردن شیر و ایجاد میکروفوم استفاده میشود. قدرت بخار در سه سطح قابل تنظیم است تا متناسب با حجم شیر یا سبک نوشیدنی کنترل بیشتری داشته باشید.
برای لاته یا فلتوایت باید هوا را محدودتر وارد شیر کنید و بافت ریزتری بسازید؛ برای کاپوچینو معمولاً میزان هوادهی بیشتر است. دستگاه ابزار لازم را فراهم میکند اما این فرآیند خودکار نیست.
اگر هدف شما این است که حتی شیر هم بدون دخالت دستی آماده شود، اسمگ BCC13 به دسته متفاوتی از دستگاهها تعلق دارد.
برای گرفتن نتیجه بهتر از EMC02 چه چیز دیگری لازم دارید؟
خود دستگاه فقط بخشی از ستاپ اسپرسو است؛ آسیاب و نحوه آمادهسازی قهوه تأثیر مستقیم روی خروجی دارند.
آسیابی که امکان تغییر ریز درجه آسیاب اسپرسو را داشته باشد اهمیت زیادی دارد.
استفاده از مقدار مشابه قهوه، مقایسه شاتهای مختلف را سادهتر میکند.
پخش مناسب قهوه قبل از تمپ میتواند احتمال عبور نامتوازن آب را کاهش دهد.
سطح بستر قهوه باید تا حد ممکن صاف و یکنواخت آماده شود.
رنگهای اسپرسوساز اسمگ EMC02
EMC02 در مجموعه برندیهوم در سه رنگ سبز، سفید و مشکی ارائه میشود. مشخصات فنی بین رنگها یکسان است.
مشخصات اسپرسوساز نیمهحرفهای اسمگ EMC02
- نوع دستگاه
- اسپرسوساز دستی Minipro
- توان
- ۱۷۰۰ وات
- فشار پمپ
- ۱۵ بار
- سیستم گرمایش
- Triple Thermoblock
- قطر پرتافیلتر
- ۵۸ میلیمتر
- مانومتر عصارهگیری
- دارد
- نمایشگر
- LCD
- Shot Timer
- دارد
- عملکرد قهوه
- Single / Double / Manual
- تنظیم حجم قهوه
- دارد
- دمای قهوه
- ۹۰ تا ۱۰۰ درجه
- سطوح دما
- ۳ سطح
- Pre-infusion
- سطح ۰ تا ۴
- نازل بخار
- حرفهای استیل
- شدت بخار
- ۳ سطح
- آب داغ
- دارد
- ظرفیت مخزن آب
- ۱.۷ لیتر
- مخزن آب
- قابل جداسازی
- سینی چکه
- قابل جداسازی
- گرمکن فنجان
- Passive
- پایه ضدلغزش
- دارد
- سختی آب
- نرم / متوسط / سخت
- هشدار رسوبزدایی
- دارد
- هشدار مخزن خالی
- دارد
- ECO Mode
- دارد
- Standby
- ۵ / ۱۰ / ۳۰ / ۶۰ دقیقه
- واحد دما
- °C / °F
- ابعاد
- ۳۶۰ × ۲۲۰ × ۴۳۳ میلیمتر
- وزن خالص
- ۱۲.۸ کیلوگرم
- طول کابل
- ۱ متر
لوازم همراه EMC02
اسمگ مجموعه کاملی برای شروع کار با بسکت تحت فشار و بدون فشار، فومگیری شیر و نظافت دستگاه ارائه میکند.
EMC02، ECF03 یا EGF03؟
هر سه مدل برای کسی طراحی شدهاند که کنترل بیشتری نسبت به یک دستگاه تماماتوماتیک میخواهد، اما سطح تجهیزات و نوع ستاپ آنها متفاوت است.
ECF03
- پرتافیلتر ۵۸ میلیمتری
- مانومتر فشار
- بسکت تحت فشار و بدون فشار
- Cold Brew
- بدون آسیاب داخلی
کسی که فضای کمتر و امکانات خوب برای اسپرسوی دستی میخواهد و Cold Brew هم برایش مهم است.
EGF03
- آسیاب مخروطی داخلی
- پرتافیلتر ۵۸ میلیمتری
- مانومتر فشار
- Double Thermoblock
- کنترل دستی اسپرسو
کسی که آسیاب و اسپرسوساز را در یک بدنه میخواهد اما همچنان میخواهد خودش پرتافیلتر را آماده کند.
EMC02
- Triple Thermoblock
- LCD با Shot Timer
- مانومتر فشار
- Pre-infusion قابل تنظیم
- سه سطح شدت بخار
کسی که آسیاب جداگانه دارد و میخواهد ابزارهای بیشتری برای کنترل و تکرارپذیری شات در اختیار داشته باشد.
قیمت اسپرسوساز اسمگ EMC02
قیمت اسپرسوساز نیمهحرفهای اسمگ EMC02 ممکن است بر اساس رنگ انتخابی و وضعیت موجودی تغییر کند. به همین دلیل قیمت ثابت داخل توضیحات درج نمیشود و قیمت بهروز هر رنگ در بالای همین صفحه محصول نمایش داده میشود.
آیا اسپرسوساز اسمگ EMC02 ارزش خرید دارد؟
ارزش این مدل به این بستگی دارد که آیا ابزارهای کنترل بیشتر واقعاً در روش تهیه اسپرسوی شما استفاده میشوند یا نه.
وقتی میخواهید نتیجه را اندازه بگیرید و تکرار کنید
EMC02 برای کسی معنا پیدا میکند که از آسیاب دقیق استفاده میکند، با بسکت بدون فشار کار میکند و میخواهد اثر تغییر آسیاب، دوز، Pre-infusion و دما را در شات بررسی کند.
Shot Timer، مانومتر و Triple Thermoblock در چنین شرایطی امکانات تزئینی نیستند؛ بخشی از فرآیند تنظیم و تکرارپذیری اسپرسو میشوند.
وقتی کنترلهای حرفهای استفاده نمیشوند
اگر معمولاً از بسکت تحت فشار استفاده میکنید و زمان شات، Pre-infusion یا تنظیم شدت بخار برایتان اهمیتی ندارد، احتمالاً ECF03 نیازتان را با ساختار سادهتری پوشش میدهد.
برای کسی که میخواهد اسپرسو را خودش تنظیم کند
EMC02 قرار نیست فرآیند تهیه اسپرسو را حذف کند؛ نقطه قوت آن دقیقاً در اختیار گذاشتن ابزارهای بیشتر برای همان فرآیند است. اگر آسیاب مناسب دارید و Shot Timer، مانومتر، پرتافیلتر ۵۸ میلیمتری، Triple Thermoblock و کنترل Pre-infusion برایتان کاربرد واقعی دارند، این مدل در بین اسپرسوسازهای دستی اسمگ جایگاه مشخصی دارد.
سؤالات قبل از خرید اسپرسوساز اسمگ EMC02
خیر. EMC02 آسیاب داخلی ندارد و برای استفاده از قهوه تازه به آسیاب جداگانه نیاز دارید.
قطر پرتافیلتر EMC02 برابر ۵۸ میلیمتر است.
زمان عصارهگیری را روی نمایشگر نشان میدهد و برای مقایسه شاتها و بررسی اثر تغییر درجه آسیاب یا دوز کاربرد دارد.
فشار پمپ دستگاه طبق مشخصات رسمی اسمگ ۱۵ بار است.
بله. بسکتهای تک و دوبل بدون فشار و همچنین بسکتهای تک و دوبل تحت فشار همراه دستگاه ارائه میشوند.
بله. دمای عصارهگیری در سه سطح و در محدوده ۹۰ تا ۱۰۰ درجه سانتیگراد قابل انتخاب است.
EGF03 آسیاب داخلی دارد، اما EMC02 بدون آسیاب عرضه میشود و در مقابل از Triple Thermoblock، نمایشگر LCD و Shot Timer استفاده میکند.
قیمت بسته به رنگ و موجودی تغییر میکند و قیمت بهروز گزینه انتخابی در بالای همین صفحه محصول نمایش داده میشود.

فریماه نوری –
کیفیت عصارهگیری دستگاه خوبه و بعد از کمی تمرین میشه اسپرسویی با غلظت و عطر مناسب آماده کرد. کنترلهای دستگاه واضح هستن و موقع کار هم حس یک محصول باکیفیت رو منتقل میکنه.
عصارهگیری مناسب، کیفیت ساخت بالا، کنترل راحت و ظاهر حرفهای
یکم پیدا کردن قلقش طول میکشه